Hôtel le grand bleu *** |  Saint-Gilles | 974 Ile de la Réunion

Brunch de Pâques le 21 avril 2019

En famille ou entre amis, venez bruncher pour Pâques le 21 avril dans notre hôtel !

Comme d’habitude, notre Chef, Jean Hugues LEONIE vous proposera des plats travaillés avec des produits frais peï issus d’une agriculture bio ou raisonnée. Brunch proposé le dimanche 21 avril 2019, de 11h à 15h pour 28€ / personne.

Breakfast

  • Oeuf au plat ou brouillé (à la demande)
  • Assortiment de viennoiseries
  • Assiette de charcuterie
  • Yaourt fait maison
  • Jus de fruits, fruits secs
  • Céréales
  • Lait / thés / cafés
  • Confitures artisanales

Entrées

  • Carpaccio de marlin fumé aux légumes croquants aromatisés à la coriandre
  • Salade d’ananas au jambon de Serrano, sauce vierge au citron galet

Plats

  • Pavé de Vivaneau gris poêlé à la fleur de thym
  • Sauté de poulet façon shop suey
  • Gratin de chouchou au curcuma et gingembre
  • Riz, lentilles de Cilaos
  • Assortiments de rougails

Desserts

  • Moelleux au chocolat sur un coulis de fruits rouges
  • Mini tarte la banane et vanille de St-Philippe

Désolé mais nous ne pouvons plus accepter de réservation pour ce brunch

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