Hôtel le grand bleu *** |  Saint-Gilles | 974 Ile de la Réunion

Brunch du 15 décembre 2019

En famille ou entre amis, venez bruncher le dimanche 15 décembre dans notre hôtel !

Comme d’habitude, notre Chef, Jean Hugues LEONIE vous proposera des plats travaillés avec des produits frais peï issus d’une agriculture bio ou raisonnée. Brunch proposé le dimanche 15 décembre 2019, de 11h à 15h pour 28€ / personne. (enfants de 3 à 12 ans : 14€)

Breakfast

  • Oeuf au plat ou brouillé (à la demande)
  • Assortiment de viennoiseries
  • Assiette de charcuterie
  • Yaourt fait maison
  • Jus de fruits, fruits secs
  • Céréales
  • Lait / thés / cafés
  • Confitures artisanales

Entrées

  • Salade de papaye verte, gros piment et coriandre, boudin noir de notre boucher
  • Tartare de thon à la mangue et zestes de citron vert

Plats

  • Filet de vivaneau poêlé au gingembre
  • sauté de poulet aux champignons
  • Gratin de patate douce façon dauphinois
  • Grain pois du Cap aux quatre épices
  • Daube de chouchou au combava
  • Assortiments de rougails

Desserts

  • Mousse à la mangue et spéculoos
  • Tartelette au citron meringuée
  • Brochette de fruits frais

Bon appétit…

Visuels non contractuels

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