Hôtel le grand bleu *** |  Saint-Gilles | 974 Ile de la Réunion

Brunch du 15 septembre 2019

En famille ou entre amis, venez bruncher le dimanche 15 septembre dans notre hôtel !

Comme d’habitude, notre Chef, Jean Hugues LEONIE vous proposera des plats travaillés avec des produits frais peï issus d’une agriculture bio ou raisonnée. Brunch proposé le dimanche 15 septembre 2019, de 11h à 15h pour 28€ / personne. (enfants de 3 à 12 ans : 14€)

Breakfast

  • Oeuf au plat ou brouillé (à la demande)
  • Assortiment de viennoiseries
  • Assiette de charcuterie
  • Yaourt fait maison
  • Jus de fruits, fruits secs
  • Céréales
  • Lait / thés / cafés
  • Confitures artisanales

Entrées

  • Carpaccio de tomates couleur, pesto parfum au combava et jambon de Serrano
  • Tartare de Thon aux deux citrons, mesclun de jeunes pousses au balsamique

Plats

  • Cari de poulet au combava
  • Pavé d’espadon poêlé au curry
  • Tian de légumes aux épices
  • Riz, lentilles de Cilaos
  • Assortiments de rougails

Desserts

  • Tarte aux fraises à la vanille de St-Philippe
  • Entremet aux fruits exotiques
  • Gâteau de patate douce au rhum Charette

Bon appétit…

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