Hôtel le grand bleu *** |  Saint-Gilles | 974 Ile de la Réunion
Brunch 16 septembre au Grand Bleu - St-gilles, 974

Brunch du 16 Septembre

En famille ou entre amis, venez bruncher le dimanche 16 septembre dans notre hôtel !

Comme d’habitude, notre Chef, Jean Hugues LEONIE vous proposera des plats travaillés avec des produits frais peï issus d’une agriculture bio ou raisonnée. Brunch proposé le dimanche 16 septembre, de 11h à 15h pour 28€ / personne

Breakfast

  • Oeuf au plat ou brouillé (à la demande)
  • Assortiment de viennoiseries
  • Assiette de charcuterie
  • Yaourt fait maison
  • Jus de fruits, fruits secs
  • Céréales
  • Lait / thés / cafés
  • Confitures artisanales

Entrées

  • Salade de papayes vertes aux agrumes, boudin noir de notre boucher et piment farci aux légumes
  • Ou bien terrine d’espadon mascarpone à l’ail confit et fines herbes.

Plats

  • Rougail de morue
  • Mitonné de cuisse de canard au romarin
  • Sauté de courgettes aux épices douces
  • Riz / grains
  • Pois aux citrouilles et massalé
  • Assortiments de rougails

Desserts

  • Mousse au fruits exotiques et spéculoos
  • Cake de patate douce rhum et vanille
  • Brochette de fruits frais

Bon appétit…

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