Hôtel le grand bleu *** |  Saint-Gilles | 974 Ile de la Réunion

Brunch du 18 août 2019

En famille ou entre amis, venez bruncher le dimanche 18 août dans notre hôtel !

Comme d’habitude, notre Chef, Jean Hugues LEONIE vous proposera des plats travaillés avec des produits frais peï issus d’une agriculture bio ou raisonnée. Brunch proposé le dimanche 18 juin 2019, de 11h à 15h pour 28€ / personne. (enfants de 3 à 12 ans : 14€)

Breakfast

  • Oeuf au plat ou brouillé (à la demande)
  • Assortiment de viennoiseries
  • Assiette de charcuterie
  • Yaourt fait maison
  • Jus de fruits, fruits secs
  • Céréales
  • Lait / thés / cafés
  • Confitures artisanales

Entrées

  • Rillettes de poisson au combava
  • Salade de coeur de coco,, copeaux de coco et jeunes pousses bios

Plats

  • Pavé de vivaneau rôti gris au cumin torréfié
  • Rougail saucisses
  • Sauté de légumes wok
  • Riz, lentilles de Cilaos
  • Assortiments de rougails

Desserts

  • Mousse aux fruits exotiques et zeste de citron
  • Mini tarte au chocolat et caramel beurre salé
  • Ananas victoria mariné à la vanille de St-Philippe et agrumes

Bon appétit…

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