Hôtel le grand bleu *** |  Saint-Gilles | 974 Ile de la Réunion
Brunch 16 septembre au Grand Bleu - St-gilles, 974

Brunch du 18 octobre 2020

DERNIERES PLACES !! venez bruncher le dimanche 18 Octobre dans notre hôtel !

Comme d’habitude, notre Chef, Jean Hugues LEONIE vous proposera des plats travaillés avec des produits frais peï issus d’une agriculture bio ou raisonnée. Brunch proposé le dimanche 18 octobre 2020, de 11h à 15h pour 30€ / personne. (enfants de 3 à 12 ans : 15€).

Soyez réactifs, il ne reste que quelques places, alors réservez vite votre table !

Breakfast

  • Oeuf au plat ou brouillé (à la demande)
  • Assortiment de viennoiseries
  • Assiette de charcuterie
  • Yaourt fait maison
  • Jus de fruits, fruits secs
  • Céréales
  • Lait / thés / cafés
  • Confitures artisanales

Entrées

  • Tartare de thon aux zestes de 3 citrons (citron vert, jaunes et citron galet)
  • Etuvée de chouchou aux oignons confits, duo de jambon de Serrano et jeunes pousses bios

Plats

  • Poêlé d’espadon au gingembre et curcuma
  • Rougail saucisses fumées de notre boucher aux gros piments
  • Tian de légumes au thym, ail et herbes fraîches
  • Riz, grains
  • Assortiment de rougails

Desserts

  • Tarte citron et zestes de citron confit
  • Ananas flambés au rhum Charrette
  • Gâteau de patate douce à la vanille de St-Philippe

Bon appétit…

Visuels non contractuels

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