Hôtel le grand bleu *** |  Saint-Gilles | 974 Ile de la Réunion
Brunch 16 septembre au Grand Bleu - St-gilles, 974

Brunch du 19 juillet 2020

En famille ou entre amis, venez bruncher le dimanche 19 juillet dans notre hôtel !

Comme d’habitude, notre Chef, Jean Hugues LEONIE vous proposera des plats travaillés avec des produits frais peï issus d’une agriculture bio ou raisonnée. Brunch proposé le dimanche 15 mars 2020, de 11h à 15h pour 30€ / personne. (enfants de 3 à 12 ans : 15€).

Soyez réactifs car le nombre de place est limité, alors réservez vite votre table !

Breakfast

  • Oeuf au plat ou brouillé (à la demande)
  • Assortiment de viennoiseries
  • Assiette de charcuterie
  • Yaourt fait maison
  • Jus de fruits, fruits secs
  • Céréales
  • Lait / thés / cafés
  • Confitures artisanales

Entrées

  • Salade de chouchou roussit comme un Achard, magret fumé et mousse de chèvre de Takamaka
  • Tartare de thon à la tomate, gingembre et citron galet

Plats

  • Minute d’espadon poêlé au cumin
  • Sauté de poulet aux champignons d’ici
  • Wok de légumes de saison à la sauce soja
  • Riz et lentilles de Cilaos
  • Assortiment de rougails

Desserts

  • Gâteau de patate douce
  • Entremet aux fruits rouges
  • Ananas flambés au rhum arrangé et vanillé

Bon appétit…

Visuels non contractuels

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