Hôtel le grand bleu *** |  Saint-Gilles | 974 Ile de la Réunion
Brunch 16 septembre au Grand Bleu - St-gilles, 974

Brunch du 19 mai 2019

En famille ou entre amis, venez bruncher le dimanche 19 mai dans notre hôtel !

Comme d’habitude, notre Chef, Jean Hugues LEONIE vous proposera des plats travaillés avec des produits frais peï issus d’une agriculture bio ou raisonnée. Brunch proposé le dimanche 19 mai 2019, de 11h à 15h pour 28€ / personne.

Breakfast

  • Oeuf au plat ou brouillé (à la demande)
  • Assortiment de viennoiseries
  • Assiette de charcuterie
  • Yaourt fait maison
  • Jus de fruits, fruits secs
  • Céréales
  • Lait / thés / cafés
  • Confitures artisanales

Entrées

  • Salade de chouchou façon hachard et magret fumé
  • Tartare de thon à la tomate arbuste

Plats

  • Pavé d’espadon poêlé au gingembre
  • Sauté de poulet aux champignons
  • Wok de légumes aux fines herbes fraîches
  • Riz, pois du Cap
  • Assortiments de rougails

Desserts

  • Gâteau ti son au vieux rhum et sa crème vanille
  • Mousseline chocolatée, fraîcheur de fraises et éclats de spéculos
  • Brochette de fruits frais

Bon appétit…

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