Hôtel le grand bleu *** |  Saint-Gilles | 974 Ile de la Réunion

Brunch du 20 octobre 2019

En famille ou entre amis, venez bruncher le dimanche 20 octobre dans notre hôtel !

Comme d’habitude, notre Chef, Jean Hugues LEONIE vous proposera des plats travaillés avec des produits frais peï issus d’une agriculture bio ou raisonnée. Brunch proposé le dimanche 20 octobre 2019, de 11h à 15h pour 28€ / personne. (enfants de 3 à 12 ans : 14€)

Breakfast

  • Oeuf au plat ou brouillé (à la demande)
  • Assortiment de viennoiseries
  • Assiette de charcuterie
  • Yaourt fait maison
  • Jus de fruits, fruits secs
  • Céréales
  • Lait / thés / cafés
  • Confitures artisanales

Entrées

  • Rémoulade de chouchou aux agrumes et jambon cru
  • Maki de truite de Langevin et salade de wakamé aux sésames

Plats

  • Suprême de pintade braisée aux champignons
  • Poêlée de daurade coryphène au gingembre
  • Riz, lentilles de Cilaos
  • Assortiments de rougails

Desserts

  • Gâteau ti-son
  • Mousse aux fruits rouges et spéculoos
  • Moelleux au chocolat

Bon appétit…

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