Hôtel le grand bleu *** |  Saint-Gilles | 974 Ile de la Réunion
Brunch 16 septembre au Grand Bleu - St-gilles, 974

Brunch du 20 septembre 2020

En famille ou entre amis, venez bruncher le dimanche 20 Septembredans notre hôtel !

Comme d’habitude, notre Chef, Jean Hugues LEONIE vous proposera des plats travaillés avec des produits frais peï issus d’une agriculture bio ou raisonnée. Brunch proposé le dimanche 20 septembre 2020, de 11h à 15h pour 30€ / personne. (enfants de 3 à 12 ans : 15€).

Soyez réactifs car le nombre de place est limité, alors réservez vite votre table !

Breakfast

  • Oeuf au plat ou brouillé (à la demande)
  • Assortiment de viennoiseries
  • Assiette de charcuterie
  • Yaourt fait maison
  • Jus de fruits, fruits secs
  • Céréales
  • Lait / thés / cafés
  • Confitures artisanales

Entrées

  • Tulipe de truite de Langevin à l’ananas Victoria, curry et fraîcheur de menthe
  • Etuvée de patate douce aux zestes de citron, suprême de pomelos et magret fumé

Plats

  • Poêlé d’espadon comme un cari au curcuma et combava
  • Haut de cuisse de poulet sauté aux champignons d’ici
  • Gratin de courgettes au curry et ail confit
  • Riz, grains
  • Assortiment de rougails

Desserts

  • Verrine de pana cotta à la vanille
  • Entremet au chocolat
  • Brochette de fruits de saison

Bon appétit…

Visuels non contractuels

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