Hôtel le grand bleu *** |  Saint-Gilles | 974 Ile de la Réunion

Brunch du 22 juillet

En famille ou entre amis, venez bruncher le 22 juillet dans notre hôtel !

Comme d’habitude, notre Chef, Jean Hugues LEONIE vous proposera des plats travaillés avec des produits frais peï issus d’une agriculture bio ou raisonnée. Brunch proposé le dimanche 22 juillet, de 11h à 15h pour 28€ / personne

Breakfast

  • Oeuf au plat ou brouillé (à la demande)
  • Assortiment de viennoiseries
  • Assiette de charcuterie
  • Yaourt fait maison
  • Jus de fruits, fruits secs
  • Céréales
  • Lait / thés / cafés
  • Confitures artisanales

Entrées

  • Carpaccio de tomates couleurs, pesto parfum combats et chiffonnade de jambon Serrano
  • Tartare de thon au 2 citrons, mesclun de jeunes pousses au balsamique

Plats

  • Suprême de pintade aux champignons
  • Pavé de vivaneau rôti au thym, court jus de crustacé à l’ail
  • Gratin de palmiste au curcuma
  • Riz / lentilles de Cilaos
  • Assortiments de rougails

Desserts

  • Cake ti son et vanille
  • Tarte à la fraise
  • Panna cotta  au citron et crumble cannelle
  • Gâteau patate au rhum et pépites de chocolats

Bon appétit…

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