Hôtel le Grand Bleu ***
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Bar / Restaurant

Le Bar le Blue Lagoon est ouvert tous les jours pour vous permettre de déguster de délicieux cocktails au bord de la piscine. Le restaurant le P'tit Bleu est ouvert du vendredi au mardi pour vous régaler avec la cuisine bistronomique aux saveurs du monde du Chef Jimmy.

Pour boire un verre au Blue Lagoon...

Nous proposons une carte de boissons avec et sans alcool, et si la mixologie n'est pas pour vous une référence aux dieux grecs, alors laissez-vous tenter par nos cocktails création préparés avec ❤ !

Voir la carte du bar

Pour votre repas au P'tit Bleu...

En faisant la part belle aux produits frais, locaux et issus de circuits courts, nous vous proposons de découvrir les multiples saveurs de la Réunion et de vous laisser envoûter...

Du vendredi au mardi, une ardoise est proposée avec le menu du jour.

Elles évoluent bien évidemment en fonction des saisons,
mais voici nos recettes préférées...

Pavé de vivaneau

Pavé de vivaneau

Avec sa réduction de tangor & petits légumes.

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Carpaccio de marlin fumé

Carpaccio de marlin fumé

Avec un jus aux herbes.

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Ballotine de poulet fermier

Ballotine de poulet fermier

Avec champignons de St-Louis.

$0 /night
Tarte aux fraises maison 2.0

Tarte aux fraises maison 2.0

C’est juste 😍 et délicieux !

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Mi-cuit de thon

Mi-cuit de thon

Avec jus court au massalé & petits légumes.

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Toast de chèvre

Toast de chèvre

Avec julienne de granny & vinaigrette acidulée

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Caviar de bringelles

Caviar de bringelles

Avec gravelax de magret de canard.

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Mille feuilles de bettrave

Mille feuilles de bettrave

Avec sa mousse au combava.

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Salade de fruits exotiques

Salade de fruits exotiques

En fonction de la saison.

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Velouté de butternut

Velouté de butternut

Avec chips de serrano et croûtons à l’ail.

$0 /night
Ananas flambé

Ananas flambé

Parfumé à la cannelle & sa boule de glace péï.

$0 /night
Mille feuilles

Mille feuilles

A l’ananas Victoria accompagné d’une meringue.

$0 /night
Salade de palmiste

Salade de palmiste

Accompagnée de sa sauce du moment.

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Banane rôtie au spéculoos

Banane rôtie au spéculoos

Avec crème glacée vanille.

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Tataki de thon

Tataki de thon

Avec salade de wakamé & perles de cranberry.

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Magret de canard

Magret de canard

Avec réduction de goyaviers & purée de patates douces.

$0 /night

Le restaurant le P’tit Bleu est ouvert
du vendredi au mardi de 12h à 14h et de 19h30 à 22h.

 


Nous proposons des évènements culinaires et deux fois par mois, le dimanche, un brunch complet et convivial.

 

Pensez à réserver votre table de préférence

au 02 62 02 60 60

Notre note sur google maps

4.5/5

Le petit-déjeuner

Servi en buffet 17€ par adulte et 10€ pour les enfants de 3 à 12 ans à partir de 6h30 à 10h.

Pressez votre jus d’orange, commandez vos « œufs minute » et servez vous à volonté pour bien commencer votre journée !

La journée détente

Horaires 10h à 17h : Lundi, Mardi, Vendredi Samedi et le Dimanche de 11h à 17h.

Lundi, Mardi, Vendredi Samedi 35€ (entrée / plat / dessert ) et 15€ pour les enfants de 3 à 12ans.

Inclus dans votre journée : Accès Piscine + repas et 1 boisson à consommer hors repas.

Le dimanche, de 11h à 17h, accès à la piscine gratuit en réservant une table au restaurant !

Tous les jours de l’année, sur réservation

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